Siente Cabo Verde

Desayuno. Salida para realizar una excursión de medio día. Comenzaremos con la visita al centro histórico de Praia, conocido como la Meseta, donde veremos algunos de sus lugares más representativos: la Praça Alexandre Albuquerque, la Igreja de Nossa Senhora da Graça, el Mercado Municipal y un mirador con vistas de la ciudad. A continuación, pasaremos por el animado mercado tradicional de Sucupira, uno de los más populares de la isla. Seguiremos hacia Cidade Velha, antigua Ribeira Grande de Santiago, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2009, lo que sitúa a Cabo Verde dentro de la ruta internacional de lugares de excepcional valor histórico y cultural.

Nuestra primera parada será en la Fortaleza Real de São Filipe, desde donde se obtienen magníficas vistas de la zona. Después realizaremos un paseo a pie por el centro histórico, visitando lugares emblemáticos como el Pelourinho y la famosa Rua Banana, considerada una de las calles coloniales más antiguas del mundo. Regreso al hotel. Resto del día libre y alojamiento.

Desayuno y traslado al aeropuerto para tomar el vuelo regular con destino a la isla de Fogo. Llegada y salida para realizar una excursión de medio día. El recorrido comienza con la visita a la ciudad de São Filipe, declarada patrimonio cultural nacional, donde destacan las antiguas casas coloniales conocidas como “Sobrados”, que conservan el encanto histórico de la época. Continuaremos hacia las Salinas de São Jorge y el puerto natural de lava, donde tendremos la oportunidad de disfrutar del frescor de sus aguas cristalinas en una playa de arena negra. ¡No olvides traer tu bañador!

Seguiremos hacia Ribeira Filipe, realizando una parada en uno de los puntos más elevados para contemplar impresionantes vistas del paisaje, así como plantaciones de café, frutas y hortalizas que llenan de color esta fértil región. Durante el recorrido pasaremos junto a una majestuosa calabaceira, uno de los árboles más antiguos de la isla, con alrededor de 200 años de antigüedad. Su fruto se utiliza para elaborar el licor local, el ponche de calabaceira, que tendremos la oportunidad de degustar.

A continuación visitaremos la iglesia de São Lourenço, la más antigua de la isla, construida en el siglo XVI. Actualmente está gestionada por frailes capuchinos, quienes han desempeñado un importante papel en la educación de los jóvenes de la comunidad. Junto a la iglesia se encuentra el cementerio histórico, donde fueron enterrados algunos de los antiguos terratenientes de la isla. Regreso al hotel y alojamiento.

Desayuno y salida para realizar una excursión de día completo a Chã das Caldeiras, uno de los paisajes más impresionantes de Cabo Verde. Este lugar único está formado por capas de lava solidificada, siempre dominadas por la imponente presencia del volcán de Fogo y las montañas que rodean la caldera. El contraste entre el paisaje volcánico, casi lunar, y las zonas de cultivo convierte esta visita en una experiencia realmente especial. Partiremos por la mañana desde São Filipe, pasando por la zona de Forno, donde haremos una breve parada para conocer el sistema de riego “gota a gota”, una técnica utilizada para hacer frente a los periodos de sequía. Continuaremos hacia Achada Furna, un pueblo construido para reubicar a los habitantes de Chã das Caldeiras tras la erupción volcánica de 1995.

Seguiremos la ruta pasando por Cabeça Fundão, desde donde se pueden observar antiguos cráteres volcánicos en un entorno natural espectacular. Al llegar a la entrada del Parque Natural de Fogo, realizaremos una parada para tomar fotografías y admirar este impresionante paisaje. Desde aquí podremos contemplar el Pico do Fogo, el punto más alto de la isla, así como el cráter formado durante la erupción de 2014. De forma opcional, quienes lo deseen podrán realizar la ascensión al Pico Pequeno, el cráter más reciente, en una caminata de aproximadamente 3 horas, dependiendo de la condición física de los participantes.

Posteriormente llegaremos a Portela, uno de los pueblos que quedó destruido tras la erupción de 2014 y que hoy ha sido reconstruido con restaurantes, pequeñas pensiones y viviendas locales. Aquí disfrutaremos de almuerzo en un restaurante local, con la oportunidad de degustar el vino tradicional de Chã das Caldeiras, conocido como “manecón”. Regreso al hotel y alojamiento.